Italiaanse meringue hazelnoten koekjes – “BRUTTI MA BUONI BISCOTTI”
Ik geef toe, dit zijn niet de allermooiste koekjes die ik heb gemaakt of gezien. En dat betekend ook hun naam in Italiaans: “lelijke maar...
Ik geef toe, dit zijn niet de allermooiste koekjes die ik heb gemaakt of gezien. En dat betekend ook hun naam in Italiaans: “lelijke maar...
De zomer is misschien afgelopen maar de zon kan blijven schijnen, buiten maar zeker ook thuis. Deze Italiaanse polenta-sinaasappelcake is ideaal om jou op te vr...
Mineralen zijn net zoals vitaminen, stoffen die het lichaam niet zelf kan aanmaken. De ingrediënten van deze heerlijke balletjes bevatten opvallend veel mineral...
Waarom mais? Maïs is een graan dat vooral in het Balkaangebied wordt gegeten en in Midden-Amerika. Het is jammergenoeg minder bekend en volgens mij wordt het ...
Dit hapje past perfect bij elke buffettafel. Voor oud en jong, met een dip van yoghurt of zonder, het gaat altijd gauw op. “Arancini di Riso” is een...
De avocado en zijn voordelen voor de gezondheid kennen we inmiddels hier goed maar nooit in een zoete variatie. Doordat hij weinig smaak heeft kan hij verw...
Erwten”hummus”: het recept INGREDIËNTEN: 125gr erwten, uit de diepvries 2 el sesampasta (tahin) 1 teentje knoflook sap van een halve citroen zout...
Hmmm….iets lekker bij de koffie of de thee, iets extra in het weekend: moet kunnen! als jouw voeding in grote lijnen gezond is, snoep je niet veel en bewe...
Ingrediënten: 400gr runderlappen om te stoven, in groet stukken 1 el bloem 1 el fijngehakte verse tijm of en 1 tl gedroogde 2 el olijfolie 1 kleine ui, fijn geh...
Ingrediënten: 2 courgettes 500gr aubergines 1 grote ui, gesnipperd 2-3 gegrilde paprika’s zonder vel 300gr ricotta kaas 50gr geraspte kaas zout, zwa...