Chocolade krantzcakes / Babka, van Yotam Ottolenghi
Eén van de meest populaire gebaksoorten – niet alleen aan de westkant van Jeruzalem ( of in West-Jeruzalem) maar in heel Israël – zijn g...
Categorie: bakken
Met kazen gevulde aubergine rolletjes uit de oven
Aubergines zijn mijn favoriete groenten, uit mijn…favoriete keuken, de Midden Oosterse. Dit waanzin lekker ovengerecht heb ik voor het eerst in Israel geg...
Citroentaart
Als er één taart bestaat die bij dit weer past….dan is het citroentaart!
Rond Challah – traditioneel gevlochten Joods brood
Volgens de Joodse traditie wordt op de vrijdagavond als de Shabbat, de Joodse rustdag, begint, Challa gegeten. De Challa is een zoet, gevlochte...
Galette met flespompoen, sinaasappels en salie, van Ottolenghi
Het eerste recept uit het fantastische nieuwe Ottolenghi kookboek is dit kunstwerk. Een feest voor het oog en ook voor de smaakpapillen. Anders verwacht je niet...
Kwarkcake met blauwe bessen en walnoten
Ben je ook zoals ik gek op blauwe bessen, op walnoten en op…een heerlijk stukje cake?? Dan moet je eens deze cake proberen! Het originele recept kwam ik t...
Aardappelgratin met tijm en ansjovis
Heerlijk opwarmend gerecht voor elke gelegenheid! Ook als je niet gek op vis bent, proef je de smaak van de ansjovis bijna niet én heb je geen zout nodig want d...
Sesampasta koekjes
Deze sesampasta koekjes zien er niet alleen lekker uit, ze zijn ook heel erg lekker! Dit móet je gewoon proeven. Ik maak bijna geen andere koekjes meer, s...
blauwe bessen&appel plaattaart
Als je net als ik gek bent op blauwe bessen, op appels en……op taarten…dan is dit plaattaart recept, bekend als de Engelse “plate pieR...
Kaneelrollen taart
Eén van de meest populaire gebaksoorten in Israël, met name in Jeruzalem, zijn gistgebakken krantzcakes genaamd ‘Babbka’. Deze zachte, mooie gebak of gebakjes h...
Appeltaart met een schuimkop
Het is het appeltaarten seizoen…en appeltaart recepten zijn uiteraard niet origineel, maar dit recept wel 🙂 🙂 🙂 Uiteraard zijn het ook niet de gezondste r...
Glutenvrije chocolade taart
Aangezien ik in balans geloof en in chocola, verwen ik mijn omgeving en mezelf minsten 1 keer per maand met een chocolade rijk “hapje”. Ik geniet va...
Walnoten Halvataart van Ottolenghi
Deze taart wilde ik al lang maken. Nu dat ik lekkere Halva uit Israel heb gekregen, had ik geen smoes om hem niet uit te proberen. Heerlijk zeg! Ook al hou je n...