Tomatencake met noten
Een tomatencake?? Ja hoor, een tomatencake. Zo nu en dan verras ik de omgeving en mezelf met iets nieuws. Een recept uitproberen dat ik echt nooit eerder heb ge...
Categorie: bakken
Appelcrumble taart: klassieke, gezondere en Glutenvrije
Appelcrumble, de ‚all-time’ favoriet van mij! In ieder geval sinds ik me kan herinneren. Lekker met slagroom of met ijs of met allebei…maar absoluut ook zonder....
Pruimentaart: een gezondere versie
Mijn zoontje en de buurjongen hebben samen een kilo pruimen geplukt die in een zeef op het aanrecht lag te wachten. Het werd tijd om iets met dit verleidelijk p...
Worteltjestaart: oranje troostrecept!
Als laatste oranjerecept, een troostrecept voor de troostfinale… Een worteltjestaart met veel natuurlijke ingrediënten en zonder tarwebloem en gewone suiker. Ve...
Glutenvrije chocoladetaart met….kikkererwten!
Foods and Photo’s bestaat deze maand één jaar en bij een feestje hoort een taart. Wat voor een taart? Een chocolade taart! Lekker, eenvoudig om te maken e...
Is kokosolie “de nieuwe olijfolie”?
Is kokosolie werkelijk zo indrukwekkend gezond als wordt beweerd of gewoon nog een hype…? Is dit geschikt om te bakken, te koken en te braden? E...
havermout muffins met appels
Voor als ontbijt of als een voedzaam en lekker tussendoortje zijn deze muffins ideaal! Net als de meeste muffins zijn ze eenvoudig te maken en vergen ze geen mi...
Heerlijk en vetarm: Cantuccini
Deze heerlijke, krokante koekjes zijn van oorsprong Italiaans. Doordat er geen vet in zit kan je de cantuccini heel lang bewaren. En doordat ze geen vet bevatte...
Boereka’s (“aardappelflappen”): een heerlijk en eenvoudig hapje!
Dit hapje is een echte aanrader; een succes bij elk feestje en ideaal voor oudejaarsavond en nieuwjaarsdag! Heel erg eenvoudig om te bereiden, ook voor kin...
Sesampasta koekjes
Deze sesampasta koekjes zien er niet alleen lekker uit, ze zijn ook heel erg lekker! Dit móet je gewoon proeven. Ik maak bijna geen andere koekjes meer, s...
Hartige taart (quiche)met paddestoelen, pecannoten en tijm
Het is écht zomer, en daarbij horen ook échte zomerse gerechten. Hartige taarten vind ik zelf ideaal om buiten te eten, een heerlijk alternatief voor de bekende...
Havermoutkoekjes
Koekjes….can’t live with, can’t live without. Dan maar gezonde koekjes, vezelrijk, en een de beste soorten vezels ook: havermout. Nog wat note...
Citroenrepen (“lemon bars”)
Hmmm….iets lekker bij de koffie of de thee, iets extra in het weekend: moet kunnen! als jouw voeding in grote lijnen gezond is, snoep je niet veel en bewe...