chocolade sesampasta truffels
Met dit recept zie je nogmaals en proef je vooral hoe lekker gezond kan zijn! Weinig ingrediënten, weinig werk, maar veel voedingswaarde. Van pure chocola weet ...
Categorie: Gezond en lekker
2x Nominatie voor foodblog award 2017!
Super leuk! ik ben genomineerd voor de Food Blog awards in maar liefst in 2 categorieën: beste food foto en beste kookboek van 2017! Op 27 septembe...
Labneh van Geitenyoghurt met za’atar
Heerlijk! Za’atar uit Israel gekregen. Maar wat kan ik ermee doen…? en wat is Za’atar eigenlijk? Za’atar is een kruide...
Aardappel”burgers” met gerookte zalm & spinaziesaus
Als je van aardappels houdt, en vooral van aardappelkroketjes, dan zou je net als ik deze “burgers” heerlijk vinden…
Witte koolsalade met kip, avocado en gepofte mihoen
Wil je indruk maken, of wil je erg gezond eten, kies voor deze maaltijdsalade! geweldig als je de restjes van kip van gisteren wilt gebruiken, of de niet gegete...
Ottolenghi’s geblakerde aubergine met tahin en granaatappelpitten
Mijn nieuwe Ottolenghi’s uitdaging was om aubergines te roosteren. Of te wel, zoals ik uit zijn auberginerecepten leerde: “blakeren”. Dit is wat je doet om de a...
Laddu – Indiase zoete balletjes
Laddu is een populaire Indische lekkernij. Er wordt niet te veel gesnoept in India, waarschijnlijk omdat het eten al zo rijk is. De Laddu-bal...
Chili con carne, chili sin carne, con aubergine!
Chili con carne is een echte winterkorst. Een stoofgerecht met bonen dat oorspronkelijk uit Chili komt. Chili con carne is lekker als je hem eet met tortilla ch...
Warme champignonsalade met spinazie en boontjes
Champignons behoren tot de groep paddestoelen die er in heel veel soorten zijn. Van de 14.000 paddestoelen zijn er maar 3.000 eetbaar. Ze zijn niet alleen erg l...
Zoete aardappelkoekjes met een frisse yoghurtdressing
Nog een fantastisch recept uit het boek “Gezonde wereldgerechten”!