Spruitjes met noten en feta
Ik heb de laatste weken de spruitjes “ontdekt”… Ik weet het, dat is niet de meest populaire groente, maar wel echt megagezond en blijkbaa...
Categorie: Koolhydraatarm
Geroosterde paprikasalade met geitenkaas
Nog een verrukkelijk recept uit het fantastisch kookboek TLV, iets aangepast met mijn lievelingsdressing. Niet alleen dat ie er prachtig uitziet, maar hij ...
Aubergine ‘cheesecake’ van Ottolenghi
Ook al heb ik Ottolenghi’s nieuwere boeken zoals Flavour and Simple, ik duik regelmatig in zijn oudere boeken zoals Jeruzalem en Plenty more, omdat ik nog veel ...
Salade met gebakken kipfilet, aardbeien en avocado
Dit is een heerlijke en gezonde maaltijdsalade, geloof me! Ideaal om overgebleven kip of de kip van gister te gebruiken, en om jouw lijf met een gezon...