Eenvoudige zaden- en notenkoekjes

DSC_1447Als je een eenvoudig koekjesrecept zoekt, Gluten-, Lactose- en troepvrij, maar rijk aan voedinsvezels en mineralen, maak dan deze even klaar! Lekkere koekjes met zaden en noten die jij thuis hebt liggen en verder met nog maar twee ingrediënten!

DSC_1454Ingrediënten:

  • 75gr sesamzaadjes
  • 75gr zonnebloempitten (of andere pitjes die jij thuis hebt)
  • 100gr wal+pecannoten
  • 100gr rozijnen en/of gedroogde cranberries
  • 100ml honing/maple syrup
  • 3 eiwitten

DSC_1370

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 155c. Bekleed een bakplaat met bakpapier of neem een plaat met 12 cakevormpjes en bekleed deze met papieren bakjes.

Meng alle ingrediënten met elkaar in een grote kom. 

DSC_1392Schep met behulp van een lepel hoopjes van het mengsel op de bakplaat

DSC_1407…of schep het beslag in de papier vormpjes.

DSC_1418Bak 30 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Laat de koekjes afkoelen buiten de oven.

DSC_1436

Geniet!

Print Friendly, PDF & Email
You may also like:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *