Wat heb je nodig?
- 3 eieren
- 100gr suiker
- 100gr roomboter
- 1 kop appelmousse
- 1 tl vanille extract
- 150gr bloem
- 2 tl bakpoeder
- ¼ tl zuiveringszout
- 1 tl kaneel
- eventueel nog rozijnen en / of walnoten
Voorbereiding
- Oven op 175 graden voorverwarmen.
- Bloem met de bakpoeder en het zuiveringszout mengen in apart schaaltje.
- Bakblik invetten.
Bereidingswijze:
Suiker en vet goed mixen tot alles goed en smeuïg is.
Eieren, een per een, toevoegen en ook weer goed mixen.
Appelmousse, vanille en de bloemmengsel toe te voegen, iedere keer een deel.
Mixen tot het een zachte smeuïge beslag wordt.
Het beslag in het bakblik storten. De kaneel door het beslag draaien.
Eventueel rozijnen of noten toevoegen en 45-50 minuten lichtbruin en gaar bakken. 
Geniet!!
