Cantuccini
Deze heerlijke, krokante koekjes zijn van oorsprong Italiaans. Doordat er geen vet in zit kan je de cantuccini heel lang bewaren. En doordat ze geen vet bevatte...
Tag: Italiaans
SALAME DI CIOCCOLATO, of te wel Arretjescake
Het is…meer dan altijd…chocoladetijd! Een goede reden -smoes- voor mij, om lekkere recepten met chocola met jullie te delen. Zoals deze hemelse Ital...
Aardbeien tiramisu met blauwe bessen
Deze heerlijke nazomer vier ik met een heerlijk zomergerecht, mooi, lekker en heel eenvoudig om te maken! Tijd om afscheid nemen van mijn geliefde zomervruchten...
Groente lasagne met (vegetarisch) gehakt
Lasagne is het favoriete gerecht van mijn zoon. Dit maak ik vaak en graag voor hem, omdat het weinig moeite kost en voedzaam is. Natuurlijk zorg ik dat h...
Gevlochten pestobrood
Wat is er nu meer zomers dan Pesto? Voel hoe je op een terras zit met een klassiek Italiaans uitzicht, zon en rust. Je dipt heerlijk vers brood in olijfo...
Italiaanse meringue hazelnoten koekjes – “BRUTTI MA BUONI BISCOTTI”
Ik geef toe, dit zijn niet de allermooiste koekjes die ik heb gemaakt of gezien. En dat betekend ook hun naam in Italiaans: “lelijke maar...
Sinaasappel-polentacake, glutenvrij
De zomer is misschien afgelopen maar de zon kan blijven schijnen, buiten maar zeker ook thuis. Deze Italiaanse polenta-sinaasappelcake is ideaal om jou op te vr...
Salade caprese: mozzarella-tomaatreceptnr.1
Vind je de magische combinatie van (buffel)mozzarella met tomaat en basilicum lekker? Geniet dan van de komende drie recepten, dit is het eerste. Naast deze 3 i...
Gevulde champignons: feestdagenhapje nr.7
Ingrediënten (voor 8 champignons) 250 gr kastanje champignons (minstens 8 flinke) 2 grote gedroogde tomaten 1 kleine rode ui of een groot sjalotje, gesnip...