Cheesecake cappuccino brownies
De herfst zet door, kinderen terug op school en ik kook de hele week gezond, kortom: er is weer ruimte voor een “moet-eens-kunnen-recept”! Deze brownies verdien...
Tag: koffie
Ottolenghi’s appeltaart met olijfolie
Na de frisse tomatensalade met geroosterde citroenen was een appeltaart mijn volgende Ottolenghi’s uitdaging. Een nieuw feest voor het oog waarbij de...
Wortel- Quinoataart met frosting
Met een worteltjestaart maak je het beslist niet te gortig, behalve met deze…Stel je voor hoe zou het zijn om jouw kinderen of visite te vertellen dat ze zojuis...
Chocolade truffels met Maple gekarameliseerde noten
Op moederdag heb ik meer dan de andere dagen recht op een echte verwennerij! Een echte culinaire verwennerij bevat voor mij bijna altijd cacao….en dan lie...
Chocolade- amandeltaart, Glutenvrij & meelvrij.
Zo fijn om te ontdekken keer op keer, hoe lekker taarten en koekjes kunnen zijn ook zonder meel of bloem. Eigenlijk vaak lekkerder dan waar ik gewend al ...
Blauwe-bessen appel crumbletaart
Deze crumble taart is zo, zo lekker. Elke kruimel, de vulling, met of zonder yoghurt, met vanille ijs… …of zo maar. Warm of gelijk uit de koe...
Italiaanse meringue hazelnoten koekjes – “BRUTTI MA BUONI BISCOTTI”
Ik geef toe, dit zijn niet de allermooiste koekjes die ik heb gemaakt of gezien. En dat betekend ook hun naam in Italiaans: “lelijke maar...
Raw vegan cheesecake – zuivelvrij, glucosevrij en suikervrij
Deze was voor mij de grootste uitdaging als een (hele) grote cheesecakefan. Ik paste me aan de huidige trend aan door deze raw maar ook vegan cheesecake te make...
Chocolade-hazelnotencakes, glutenvrij
Glutenvrij en helemaal meel/bloemvrij zijn deze verrukkelijke lekkernijen! ..Met pure chocolade en pure, onbewerkte hazelnoten. Of als je ee...
Sinaasappel-polentacake, glutenvrij
De zomer is misschien afgelopen maar de zon kan blijven schijnen, buiten maar zeker ook thuis. Deze Italiaanse polenta-sinaasappelcake is ideaal om jou op te vr...
Kersenkoek met blauwe bessen
Het is echt zomer en ik zocht naar een recept dat mijn keuken en eettafel opvrolijkt net als de zon buiten. Wat dacht jij van een recept waar kersen de hoofdrol...
Rozen appeltaartjes
Voor moederdag 2015 zocht ik niet alleen een lekker hapje, maar ook iets wat echt mooi is. Deze taartjes zien er heel indrukwekkend uit en zi...
Citrustaart
Waarom citrusfruit…? Citrusfruit valt niet alleen in de smaak van jong en oud maar het is ook één van de allergezondste fruitsoorten in de natuur. Dit bli...
Eenvoudige zaden- en notenkoekjes
Als je een eenvoudig koekjesrecept zoekt, Gluten-, Lactose- en troepvrij, maar rijk aan voedinsvezels en mineralen, maak dan deze even klaar! Lekkere koekjes me...
Pecan pie met Maple syrup
De koninklijke plaats van deze cheesecake wordt serieus bedreigt door deze pecantaart. In Amerika noemen ze het “pecanpie”. Ondanks de gezonde pecannoten ...