Heerlijke koekjes met noten, sesam & gepofte Quinoa
Net als de rauwe koekjes met havermout, maak je dit recept binnen een paar minuten klaar zonder koken of bakken. De ingrediënten zijn allemaal puur en Glutenvri...
Tag: koffie
Tomatencake met noten
Een tomatencake?? Ja hoor, een tomatencake. Zo nu en dan verras ik de omgeving en mezelf met iets nieuws. Een recept uitproberen dat ik echt nooit eerder heb ge...
Pruimentaart: een gezondere versie
Mijn zoontje en de buurjongen hebben samen een kilo pruimen geplukt die in een zeef op het aanrecht lag te wachten. Het werd tijd om iets met dit verleidelijk p...
Worteltjestaart: oranje troostrecept!
Als laatste oranjerecept, een troostrecept voor de troostfinale… Een worteltjestaart met veel natuurlijke ingrediënten en zonder tarwebloem en gewone suiker. Ve...
Heerlijke chocoladetruffels, Glutenvrij en Lactosevrij
Oooh, wat zijn we hier aan toe! Een heeerlijke verwennerij, zoet maar niet te zoet. Truffels met gezonde, pure ingrediënten en niet onbelangrijk: leuk en eenvou...
Crumble met fruit, noten en zaden
Een Crumble (net als in het Engels genoemd crisp of a brown Betty) is een soort van een vruchtentaart maar dan zonder een bodem. Het knapperige deeg, dat gebase...
Knapperige snacks van gepofte Quinoa en chocolade
De sleutel naar elk moederhart is….een zoete verwennerij. Hoe je het went of keert, de meesten van ons hebben af en toe iets zoet nodig. Soms meer dan ...
“Rauwe” koekjes met noten en havermout
Deze koekjes zijn dé koekjes voor jou. Zeker als je van de smaak van deeg houdt, maar zonder schuldgevoelens en buikpijn ervan wilt genieten. Zonder bakken en z...
Dadelkoekjes met noten: glutenvrij & lactosevrij
Voor het recept van deze heerlijke zoete hapjes groef ik eerst even in mijn geheugen en jeugd. Zo’n 20 á 25 jaar geleden maakten en aten we ze vooral omda...
havermout muffins met appels
Voor als ontbijt of als een voedzaam en lekker tussendoortje zijn deze muffins ideaal! Net als de meeste muffins zijn ze eenvoudig te maken en vergen ze geen mi...
Heerlijk en vetarm: Cantuccini
Deze heerlijke, krokante koekjes zijn van oorsprong Italiaans. Doordat er geen vet in zit kan je de cantuccini heel lang bewaren. En doordat ze geen vet bevatte...
‘Nazomeren’ met een feestelijke vruchtentaart
Ze zijn zooo verleidelijk, de zomervruchten. In onze tuin groeien bramen en frambozen. Het is een feest om hen te zien rijpen tot sappige vruchten. Ka...
Het is abrikozen tijd
De hele week ben ik met abrikozen aan het experimenteren. Tot nu toe waren twee recepten de meest bekroonde, één zoete, en één hartige: 1. Salade met gegri...
Sesampasta koekjes
Deze sesampasta koekjes zien er niet alleen lekker uit, ze zijn ook heel erg lekker! Dit móet je gewoon proeven. Ik maak bijna geen andere koekjes meer, s...