Tabouléh salade
Tabouleh is een gerecht die oorspronkelijk uit de Libanese en Syrische keuken komt. Hij is in de landen er om heen geadopteerd dus ook in Israel waar het als lu...
Tag: kruiden
Tomaten- paprikasoep met balletjes
Een echte winterkost is deze soep en gewoon verrukkelijk! Ik heb hem voor de eerste keer bij mijn vriendin, naamgenoot en collega Naomi Hartman gegeten.En gelij...
Breekbrood – pull apart brood(jes)
De geur van zelfgebakken brood thuis is verslavend! Brood of broodjes bakken is altijd een feest. Een brood dat verschillende kleuren en smaken combineert, is e...
Labneh van Geitenyoghurt met za’atar
Heerlijk! Za’atar uit Israel gekregen. Maar wat kan ik ermee doen…? en wat is Za’atar eigenlijk? Za’atar is een kruide...
“Bouikos”: hartige scones met kaas en kookboekrecensie “Honey & Co.”
Het eerste recept dat ik uit het bijzondere kookboek “Honey & Co” op mijn blog plaats, is dit van deze verrukkelijke Bouikos. Bouikos zijn ...
Gevulde champignons: feestdagenhapje nr.7
Ingrediënten (voor 8 champignons) 250gr kastanje champignons (minstens 8 flinke) gedroogde tomaten, 2 grote stuks 1 kleine rode ui of grote sjalotje, gesnipper...
Aubergine”pizza’s” met geitenkaas of gewone kaas: feestdagenhapjes nr.6
Je vind hier twee versies van deze glutenvrije “pizzahapjes”. De ene met geitenkaas en de andere met gewone geraspte kaas, kindvriendelijk...
Visballetjes met “mayoghurt” diepsaus
Lekkere visballetjes om in de oven of in een koekenpan te bakken met een frisse, lekkere dipsaus. Je kunt de balletjes ook gewoon met zoete sojasaus serveren. G...
Spiraaltaart met aubergines en courgette
Deze groentetaart is bovenal moooi! Hij is indrukwekkend maar niet ingewikkeld zoals je zou denken. Als je geen deeg gebruikt of een kant-en-klaar deeg, gaat hi...
Ottolenghi kabeljauw met paprika’s, courgettes en koriander
Het blijft altijd een uitdaging voor mij om vis klaar te maken op een manier die iedereen thuis hem lekker zou vinden. Hij moet vooral niet heel erg op vis smak...
Ingelegde aubergine met knoflook en azijn
Als je van aubergines houdt, dan MOET je deze proeven. En als je ook een liefhebber van knoflook bent….dan is dit een hapje dat je niet zo snel zal v...
Kip met zoete aardappelen in de oven
Kip met aardappelen in de oven passen geweldig bij elkaar. De zoete aardappelen, die ik al eerder hier een paar weken geleden introduceerde, passen nog bet...
Hummus: de echte, de beste!
Hummus is ongetwijfeld mijn lievelingseten. Het wordt als voorgerecht, bijgerecht, dip of beleg gebruikt. Hummus word door Israëliërs beschouwd als het national...