Crumble met fruit, noten en zaden
Een Crumble (net als in het Engels genoemd crisp of a brown Betty) is een soort van een vruchtentaart maar dan zonder een bodem. Het knapperige deeg, dat gebase...
Tag: Noten
Glutenvrije chocoladetaart met….kikkererwten!
Foods and Photo’s bestaat deze maand één jaar en bij een feestje hoort een taart. Wat voor een taart? Een chocolade taart! Lekker, eenvoudig om te maken e...
“Rauwe” koekjes met noten en havermout
Deze koekjes zijn dé koekjes voor jou. Zeker als je van de smaak van deeg houdt, maar zonder schuldgevoelens en buikpijn ervan wilt genieten. Zonder bakken en z...
Gevulde paprika’s met Quinoa, spinazie en Feta
Er zijn eindeloze variaties mogelijk om paprika’s te vullen! Met vlees, groente, verse kruiden, verschillende soorten kaas, rijst, couscous, bulgur&#...
Dadelkoekjes met noten: glutenvrij & lactosevrij
Voor het recept van deze heerlijke zoete hapjes groef ik eerst even in mijn geheugen en jeugd. Zo’n 20 á 25 jaar geleden maakten en aten we ze vooral omda...
De allergezondste ontbijten (3)
Ontbijtrecept nr.6: Groene power smoothie van groente en fruit Onder de ochtendzon groene energie tanken? of zo maar tussendoor…? Het is verbazend eenvou...
Heerlijke quinoa salade met fruit, walnoten en geitenkaas
Het begon met deze kleine, zoete peren, waar ik niet wist wat ik mee moet doen.Daarna volgde de populaire quinoa. Deze onaantrekkelijk gezonde korreltjes hebben...
Heerlijk en vetarm: Cantuccini
Deze heerlijke, krokante koekjes zijn van oorsprong Italiaans. Doordat er geen vet in zit kan je de cantuccini heel lang bewaren. En doordat ze geen vet bevatte...
Home made mueslirepen met chocola
Het stond hoog op mijn kooklijst om zelf mueslirepen te maken. Met nootjes, zaadjes en andere lekkernijen die ik thuis heb en dol op ben. Knapperig en verrassen...
Het is abrikozen tijd
De hele week ben ik met abrikozen aan het experimenteren. Tot nu toe waren twee recepten de meest bekroonde, één zoete, en één hartige: 1. Salade met gegri...
Havermoutkoekjes
Koekjes….can’t live with, can’t live without. Dan maar gezonde koekjes, vezelrijk, en een de beste soorten vezels ook: havermout. Nog wat note...
Sandwich met avocado, Feta kaas en walnoten
Oké, het is officieel lente. Niet alleen maar op het kalender, maar het voelt eindelijk heerlijk. Tijd om ook fris en groen te eten. Tijd voor avocado…! A...