Warme champignonsalade met spinazie en boontjes
Champignons behoren tot de groep paddestoelen die er in heel veel soorten zijn. Van de 14.000 paddestoelen zijn er maar 3.000 eetbaar. Ze zijn niet alleen erg l...
Tag: Paddestoelen
Vegaburger van champignons en tofu
Dat het gezonder is om minder vlees te eten, weten steeds meer mensen en laten ze ook gelukkig zien in de praktijk. Een dag of twee zonder vlees verlaagt de kan...
Gevulde champignons: feestdagenhapje nr.7
Ingrediënten (voor 8 champignons) 250 gr kastanje champignons (minstens 8 flinke) 2 grote gedroogde tomaten 1 kleine rode ui of een groot sjalotje, gesnip...
Hartige taart (quiche)met paddestoelen, pecannoten en tijm
Het is écht zomer, en daarbij horen ook échte zomerse gerechten. Hartige taarten vind ik zelf ideaal om buiten te eten, een heerlijk alternatief voor de bekende...