Patinaaksoep met venkel, gember en appels
In het winkeltje van Villa Augustus in Dordrecht verkopen ze biologische producten en ik kocht bij hen afgelopen vrijdag pastinaak. Dit was voor mij een nog onb...
Tag: soep
Tomaten- paprikasoep met balletjes
Een echte winterkost is deze soep en gewoon verrukkelijk! Ik heb hem voor de eerste keer bij mijn vriendin, naamgenoot en collega Naomi Hartman gegeten.En gelij...
Salde met zoete aardappels, feta en quinoa
Dat gezond kan lekker zijn, hebben we inmiddels al ontdekt, toch? Dit geldt ook voor deze heerlijke salade/salade hapjes, als je het met, of in, bijv bab...
Linzen- en zoete aardappelsoep
Wat kan lekkerder zijn dan een verwarmende maaltijdsoep, trotserend en zo zo gezond. Linzen horen bij de peulvruchten groep en zijn zijn een goede bron van ...
Borsjt: rode bietensoep
INGREDIËNTEN 400 gram gekookte rode bieten 1,5 liter kippen- of groentebouillon 2 kleine gekookte aardappelen scheutje azijn zout en peper 1 theelepel bruine su...
Bloemkoolsoep met cashew-kerrie crème
Bloemkool is een populaire Hollandse groente die ook nog eens heel erg gezond is. Net als broccoli, spruitjes, radijs, witte kool en boerenkool hoort de bloemko...
Heerlijke en eenvoudige Gazpacho
Ingrediënten (voor 4 kleine glaasjes) ca 250 trostomaten / Tasty Tom tomaten 1/2 komkommer, geschild in grove stukken gesneden 1/2 rode paprika, gewassen en gro...
Soep met zoete aardappelen en pompoen
De zoete aardappel neemt al jaren een vanzelfsprekende plaats in in mijn Mediterrane keuken. Eerst in Israël en vervolgens hier in Nederland. Gelukkig is hij nu...