Rond Challah – traditioneel gevlochten Joods brood
Volgens de Joodse traditie wordt op de vrijdagavond als de Shabbat, de Joodse rustdag, begint, Challa gegeten. De Challa is een zoet, gevlochte...
Tag: Joods
Hamansoren: gevulde driehoekige koekjes, met een gezondere versie
Het is een traditie om deze koekjes tijdens het Joodse poerimfeest klaar te maken. Het oorspronkelijke recept komt van de joden uit Spanje en Noord-Afrika. De k...
Tijd voor Oranje: wortel-aardappel Latkes
Vooral in de Joodse feestdag Chanoeka maar ook vaak in Pesach wordt dit heerlijke hapje gegeten. In Chanoeka eet men gerechten die in olie gebakken zijn, als sy...