Gevulde bolcourgette met vlees en tomatensaus
Bolcourgettes lijken in alles op hun…langgerekte broers, behalve hun prachtige vorm natuurlijk. Door hun bolle vorm zijn ze een ideale groente om te ...
Bolcourgettes lijken in alles op hun…langgerekte broers, behalve hun prachtige vorm natuurlijk. Door hun bolle vorm zijn ze een ideale groente om te ...
Het is het seizoen van de pompoen! Dé koningen van de herfst: Oorspronkelijk komt de pompoen uit Midden en Zuid Amerika en werd in de 16de eeuw naar Europa gebr...
Heerlijk! Za’atar uit Israel gekregen. Maar wat kan ik ermee doen…? en wat is Za’atar eigenlijk? Za’atar is een kruide...
Mijn nieuwe Ottolenghi’s uitdaging was om aubergines te roosteren. Of te wel, zoals ik uit zijn auberginerecepten leerde: “blakeren”. Dit is wat je doet om de a...
Nog een fantastisch recept uit het boek “Gezonde wereldgerechten”!
Deze schattige mannetjes zorgen meteen voor een kerststemming en wat heb je hiervoor nodig? Een beetje geduld en een iets fijner ontwi...
Vind je de magische combinatie van (buffel)mozzarella met tomaat en basilicum lekker? Geniet dan van de komende drie recepten, dit is het eerste. Naast deze 3 i...
INGREDIËNTEN 400 gram gekookte rode bieten 1,5 liter kippen- of groentebouillon 2 kleine gekookte aardappelen scheutje azijn zout en peper 1 theelepel bruine su...
Ingrediënten (voor 8 champignons) 250 gr kastanje champignons (minstens 8 flinke) 2 grote gedroogde tomaten 1 kleine rode ui of een groot sjalotje, gesnip...