Linzen- en zoete aardappelsoep
Wat kan lekkerder zijn dan een verwarmende maaltijdsoep, trotserend en zo zo gezond. Linzen horen bij de peulvruchten groep en zijn zijn een goede bron van ...
Tag: Winter
Chili con carne, chili sin carne, con aubergine!
Chili con carne is een echte winterkorst. Een stoofgerecht met bonen dat oorspronkelijk uit Chili komt. Chili con carne is lekker als je hem eet met tortilla ch...
Warme salade van kikkererwten, spinazie en Feta
Zoek jij een lekkere, warme en troost gevende salade? Zoek niet verder! want deze verrassende combinatie heeft het allemaal in zich. In ieder geval voor ...
kipdijfilet met Quinoa of couscous, dadels, amandelen en tomaten
Kipdijfilet is malser dan de bekende kipfilet. Het komt van het bovenste gedeelte van de kippenpoot. Dit vlees is donkerder en volgens mij lekkerder, ik gebruik...
Borsjt: rode bietensoep
INGREDIËNTEN 400 gram gekookte rode bieten 1,5 liter kippen- of groentebouillon 2 kleine gekookte aardappelen scheutje azijn zout en peper 1 theelepel bruine su...
Soep met zoete aardappelen en pompoen
De zoete aardappel neemt al jaren een vanzelfsprekende plaats in in mijn Mediterrane keuken. Eerst in Israël en vervolgens hier in Nederland. Gelukkig is hij nu...