De allergezondste ontbijten (2)
En dit geweldig vrouwenvriend zit in de volgende 2 ontbijtrecepten:Maar is chocola echt zo gezond of alleen zo lekker? Waarschijnlijk wel. Er bestaan nog geen g...
Categorie: Gezond en lekker
Jamie Oliver 15-minute-meal recept: groente goulash met varkenshaasjes
Dit waren de ingrediënten…. …En wat was het resultaat? eerst laten we aan de slag gaan. Wat de bereidingstijd betreft, reken maar iets, iets meer da...
Gele courgettellarolletjes met pesto en mozzarella en ui-tomatenquich met tijm
Even tussen de volken en de harde wind door: 2 heerlijke bij-/voorgerechten om indruk op jouw gasten te maken, of gewoon om jezelf te verwennen! 1. Gele courget...
Hummus: de echte, de beste!
Hummus is ongetwijfeld mijn lievelingseten. Het wordt als voorgerecht, bijgerecht, dip of beleg gebruikt. Hummus wordt door Israëliërs beschouwd als het nationa...
‘Nazomeren’ met een feestelijke vruchtentaart
Ze zijn zooo verleidelijk, de zomervruchten. In onze tuin groeien bramen en frambozen. Het is een feest om hen te zien rijpen tot sappige vruchten. Ka...
Falafelballetjes, gezond en lekker hapje
Falafel wordt over het algemeen met verse salade(s), een dressing van sesampasta (“tahin”) en met pitabroodjes geserveerd. De falafel komt oors...
Salade Nicoise met gerookte zalm in een cocktailglas
Gisteren kreeg ik van mijn Noorse vriendin Jeanine echte Noorse gerookte zalm. Een gelegenheid om de lekkerste zalmrecepten klaar te maken. Even dook ik in mijn...
Het is abrikozen tijd
De hele week ben ik met abrikozen aan het experimenteren. Tot nu toe waren twee recepten de meest bekroonde, één zoete, en één hartige: 1. Salade met gegri...
Hartige taart (quiche)met paddestoelen, pecannoten en tijm
Het is écht zomer, en daarbij horen ook échte zomerse gerechten. Hartige taarten vind ik zelf ideaal om buiten te eten, een heerlijk alternatief voor de bekende...
Quinoa met bloemkool, courgette en aubergine
Quinoa was mijn uitdaging afgelopen weekend. Ik wist dat het heel gezond is maar wist niet wat je ermee kan doen; tenminste, behalve in de rijst toevoegen wat i...
Klassieke Shakshuka
Een shakshuka is niet alleen mooi, maar ook heel erg lekker. Het perfecte brunch/lunch/budget gerecht, met vele variaties mogelijk, met ingredienten die jij gew...
(mini) Hamburger: zelf maken is een kleine moeite
Hamburger zelf maken: dit was mijn uitdaging afgelopen zondag. Het zijn kleine hamburgers geworden, wat echter alleen gezonder is: vlees hebben we in principe m...
Chinese kool-wortelsalade
Waarom verder zoeken om indruk te maken met een voorgerecht? Wat vind je van deze salade: lekker, snel en uiteraard, heel gezond. Eet smakelijk! Ingrediënten:...
Fruit- en groentesmoothies
Groen: komkommer + kiwi + mango Oranje: aardbeien+banaan+(soja)melk Rood: rode bietjes+blauwe bessen+(uitgeperste)sinaasappelsap
Zalmfilet met Tzatziki saus
Dat vette vis te eten gezond is weet iedereen. Het is aangeraden om zeker twee keer per week vette vis te eten. Tot deze groep behoren makreel, haring, sardient...