Chocolade krantzcakes / Babka, van Yotam Ottolenghi
Eén van de meest populaire gebaksoorten in Jeruzalem zijn gistgebakken krantzcakes genaamd ‘Babka’. Dit zachte, mooie gebak heeft in der loop der jaren heel vee...
Tag: CHOCOLA
Dadelkoekjes met noten: glutenvrij & lactosevrij
Voor het recept van deze heerlijke zoete hapjes groef ik eerst even in mijn geheugen en jeugd. Zo’n 20 á 25 jaar geleden maakten en aten we ze vooral omda...
Chocolade truffels met Maple gekarameliseerde noten
Even een échte culinaire verwennerij! Moet af en toe kunnen;-) Met pure cacao en noten, dus ook rijk aan gezonde voedingstoffen zoals bioflavonoïden en enkelvou...
Chocolade Trifle met bosvruchten en pistachenoten
Een heerlijk dessertrecept uit het kookboek “Gezonde wereldgerechten”!
Home made mueslirepen met chocola
Het stond hoog op mijn kooklijst om zelf mueslirepen te maken. Met nootjes, zaadjes en andere lekkernijen die ik thuis heb en dol op ben. Knapperig en verrassen...
Fruit-notenballetjes, met abrikozen & amandelen: een mineralenbom!
Mineralen zijn net zoals vitaminen, stoffen die het lichaam niet zelf kan aanmaken. De ingrediënten van deze heerlijke balletjes bevatten opvallend veel mineral...
Chocolade frambozen taart (glutenvrij)
Het is nu de bessen seizoen…en bessen, zeker bosbessen, blauwe bessen maar ook frambozen, zijn niet alleen hartstikke lekker maar ook hartstikke gezond. N...
SALAME DI CIOCCOLATO, of te wel Arretjescake
Het is…meer dan altijd…chocoladetijd! Een goede reden -smoes- voor mij, om lekkere recepten met chocola met jullie te delen. Zoals deze hemelse Ital...
Kaneelrollen taart
Eén van de meest populaire gebaksoorten in Israël, met name in Jeruzalem, zijn gistgebakken krantzcakes genaamd ‘Babbka’. Deze zachte, mooie gebak of gebakjes h...
Glutenvrije chocolade taart
Aangezien ik in balans geloof en in chocola, verwen ik mijn omgeving en mezelf minsten 1 keer per maand met een chocolade rijk “hapje”. Ik geniet va...
Hamansoren: gevulde driehoekige koekjes, met een gezondere versie
Het is een traditie om deze koekjes tijdens het Joodse poerimfeest klaar te maken. Het oorspronkelijke recept komt van de joden uit Spanje en Noord-Afrika. De k...
chocolade sesampasta truffels
Met dit recept zie je nogmaals en proef je vooral hoe lekker gezond kan zijn! Weinig ingrediënten, weinig werk, maar veel voedingswaarde. Van pure chocola weet ...
Gemarmerde chocoladetaart met slagroom, glutenvrij
Moeders verwen je met chocolade. Dat weet een moeder als geen ander… Verwen jij jezelf af en toe met iets bijzonders dat rijk aan cacaobestanden is…...
Bananen cheesecake met mokka boontjes en walnoten
Verrukkelijk, Verleidelijk en Voorzichtig, is dit het volgende VVV-recept 😉 Verrukkelijk omdat het jouw smaakpapillen tot extase brengt. Verleidelijk omdat als ...